VeganRainbow的部落格

　蔬食料理　～奶油白醬義大利麵

Vegan奶油白醬義大利麵 vs.波菜濃湯

很有趣的小發現！
有在注意健身重訓的朋友看到照片時第一眼吸引他的是波菜濃湯，因為波菜的蛋白質非常高（這也是我特別一定要搭配這道濃湯的原因）

一般的朋友看到照片時的第一眼是奶油白醬義大利麵，真是完全不同咧

材料：

材料１：Vegan奶油白醬  作法請連結此處>>> http://veganrainbow.pixnet.net/blog/post/215525870

材料２：玉米粒／青豆仁／胡蘿蔔／自行斟酌份量／另外我再加入全素培根（註１）

材料３：義大利麵條

調味料：橄欖油／海鹽／洋香菜葉／研磨綜合胡椒　少許

作法：

a.)將材料２部份以橄欖油快炒，

b.)加入材料１的白醬倒入鍋內攪勻（白醬很濃郁，這時我會再加入無糖豆漿一起）

c.)將煮好的義大利麵倒入鍋中和所有蔬菜圴勻，大約３分鐘讓醬汁完全入味到蔬菜和義大利麵，並依照個人喜好適度的加入海鹽／研磨粽合胡椒調整味道。

最後在呈上桌的白醬義大利麵灑上些許洋香菜葉以及研磨綜合胡椒做一個完美的收尾

（註１）產品品名：全素培根雲白方腿片　http://www.purebrother.com/cht/product-meat5.htm#

產品成分：非基因改造組織性大豆纖維、濃縮小麥旦白、小麥纖維、蒟蒻粉、植物膠、澱粉、白胡椒粉、海鹽、二砂糖、葵花籽油、植物香料.。