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好久沒回blog發文了,一連串的運動課程教學和進修，最近又開始回到烘焙世界。
豆沙裱花是比較健康的甜點選擇。以前都會使用植物性鮮奶油擠花，近幾年吹起韓風豆沙裱花
到底差別在哪裡咧？傳統擠花就是鮮奶油真的比較輕鬆，豆沙泥的調配很重要！很重要！很重要！擠花力道也費力許多
母親節即將來臨，做個豆沙糕點記錄我的生活點滴。也陸續在ＦＢ粉絲團公開甜點課程～
拾起舊的單眼數位相機來為糕點麻豆拍照。雖然畫素和現在的相比真的差很大，但操作起來還是較順手
（題外話：聽攝影朋友說手上這台相機還是很受歡迎的精典款耶～要好好保存等未來的增值？）
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