吃的健康要使用什麼樣的天然調味料來入味呢？
香草橄欖油作法入鏡
橄欖油的簡單介紹：
●促進消化系統及內分泌系統的運作，加強人體新陳代謝功能。
●含有不飽和脂肪，比起一般動物油，橄欖油能夠降低心血管疾病、動脈硬化的發生機率。
●橄欖油中含有抗氧化物，可預防某些癌症的發生(例如乳腺癌、前列腺炎)。
●含維生素E及抗氧化成分，減緩皮膚衰老的速度，滋潤皮膚光澤，可減緩腦部衰老的速度。
試過加入天然香草的橄欖油嗎？ 你會愛上他！
不論是使用在低溫炒菜又或者運用在生菜沙拉時～
通常我還會製成橄欖油醋 >>>製作好的香草橄欖油搭配自己釀的水果醋攪拌勻均
等待大家自已去體會美味的香草橄欖油
這瓶已經是我第四還第五瓶香草橄欖油了
香草橄欖油的作法有兩種供大家參考看看～
快速香草橄欖油製作方式
材 料：
- 冷壓有機橄欖油（目前使用的品牌是泰山的，西班牙原裝進口歐盟有機認證）在全聯社購得
- 新鮮香草植物沖乾淨待乾沒有濕即可拿來使用，通常我不會使用超過三種香草搭配，也可以單一香草即可（自己平時會使用的香草有～薰衣草／九層塔／百里香／迷迭香／大蒜／紅辣椒）
作 法：
- 將橄欖油低溫加熱（不超過５０度，小火加熱）
- 再將所選擇的香草丟入橄欖油內溫煮約３到５分鐘即可關火待涼 (註１)（註２）
- 將冷卻後的香草橄欖油倒入熱水消毒過後的乾淨玻璃瓶內，放進冰箱冷藏三天即可使用。
（註１.如果有使用到大蒜，在關火冷卻後要取出，因為大蒜有水份會影響香草橄欖油的品質）
（註２.紅辣椒不要選擇太大的，否則一整個香草橄欖油在作炒菜時會....好辣!!!)
正常標準香草橄欖油製作方式
作 法：
將乾淨的香草和橄欖油放入消毒過的玻璃瓶內，放在陰涼處約三個月的時間再開封。
ps小叮嚀>>>在玻璃瓶上註明製作日期，免得忘記時間 
問：可以保存多久？
如果不開封放於冷藏是沒有問題的，但如果放於室溫下建議三個月內食用完，所以不要一次用太大罐！不只在為自己煮減肥餐，為家人下廚料理三餐時也一起使用吧！
新鮮香草如何取得？
假日花市都會有店家賣這些香草植物，順道問老闆要如何照顧。
剛買回家荿盛的香草不要小氣>>>給他剪下去約手指頭或手掌長度拿來用就對了
順便介紹另外兩款香草植物尤其推薦給有在減肥健身運動的朋友們
1.)特別大力推薦
甜菊葉
(( 一片 )) 甜菊的葉子之甜度便可比蔗糖甜度高達30倍之多，而且由於甜菊沒有熱量的特性，所以可謂愛吃甜食者的一大福音。
是滴！你沒有看錯就是這麼好的天然糖份，
不會讓你發胖也不會引起註牙，有效去除油脂降低血糖濃度，我真是愛死他了！(詳細知識可以上網搜尋)
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2.)檸檬馬鞭草（下半身消水腫）
馬鞭草茶具有提神、平緩情緒、消除嘔心、促進消化的功效，另外它還能有效解決下半身水腫的困擾！
沖泡方式：馬鞭草放入壼中，加入熱開水，沖泡3-5分鐘 （也可以另外增添薄荷／迷迭香／檸檬草）
另外像是簿荷／薰衣草／迷迭香一般耳熟能詳的就不多介紹。
沖泡好的花草茶(尤其加入了甜菊葉就有甜味了)還可以拿來做成花草茶果凍是不是很好天然健康的甜點呀 ^_^
問：當栽種很茂盛時怎麼辦？
我會摘下來用清水沖淨然後晒乾，（記得在市場買蔬菜像是大蒜或洋蔥時會有細網狀的那個尼龍套子嗎？）
把香草放入然後會晒衣架勾住放在通風不要太陽直晒的地方讓葉子乾燥後，放入密封罐內
平時要泡花草茶或取來料理都很方便！
另外還可以DIY製作水果醋，有興的朋友可以試試
關於橄欖油另外順便一提～
橄欖油富含與皮膚親和力極佳的角鯊烯和人體必需脂肪酸，吸收迅速，有效保持皮膚彈性和潤澤;
橄欖油中所含豐富的單不飽和脂肪酸和維生素E、K、A、D等及酚類抗氧化物質，能消除面部皺紋，防止肌膚衰老，
有護膚護髮和防治手足皴裂等功效，是可以“吃”的美容護膚品，另外用橄欖油塗抹皮膚能抗擊紫外線防止皮膚癌。
有很多身體保養品也會使用橄欖油做為乳液的基底，平時可以直接使用品質不錯的橄欖油來做為護髮／擦身體保養皮膚，
之前一位友人就直接示範教我如何運用橄欖油和植物精油做成身體乳液，大家有興趣可以試試！
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